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    怎么做排骨莲藕汤

    莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下——也就是用盐拌匀,腌10分钟左右。

    **小贴士:**莲藕切好之后,最好泡在水里,再加点白醋,这样莲藕不会发黑。

    移入高压锅中(偷个懒,不想生炉子慢慢炖,高压锅方便、快捷。

    莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块。

    将排骨清洗干净,然后放入清水中,浸泡30分钟左右。

    先炖排骨,然后再放入莲藕,就不会变黑。

    煮开后,下入莲藕;加盖、扣阀,压制30分钟。

    ***看过排骨莲藕汤有营养的做法的人还看了:1.莲藕的营养价值跟2.莲藕排骨汤的5种做法3.莲藕骨头汤的功效和作用4.排骨莲藕汤的制作步骤,**导语**:其实有时候幸福真的.是那样简单的事情,在寒冷的冬天,喝上一碗冒着热气肉汤,总能让人心生温暖。

    哎,说起家乡的吃食,家乡的人,家乡的人情世故,就像打开了一个平日里捂得严严的匣子,酸甜苦辣咸,齐涌心头,打开了就难得收——正因为明白这一点,平日里才严严捂着,我想,这心情,你也懂的。

    至于放藕的时机,也没有定法,喜欢吃粉藕的就早一点下藕,喜欢脆一点口感的就晚一点下。

    排骨莲藕汤有营养的做法必赢网一材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,制作流程:1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。

    刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

    湖北人爱喝汤,也很会做汤,尤其是用被誉为水中之宝的洪湖莲藕做出来的莲藕排骨汤,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华,此汤味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻。

    猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

    高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕2,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉3,盖上锅盖。

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