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    疙瘩汤的4种做法

    \xad\xad必赢网(四)西红柿一个,(最好用hothouse西红柿,虽然贵但是好吃)切丁,一根葱切葱花,香菜少许,切小段,找一个盆子放面粉,面粉多少根据个人需要根据我的经验,一杯面粉(大约300ml)刚好够两个人喝。

    4.香菇几朵,去根后切成香菇丁,把香菇丁焯水,这样可以去除异味和杂质。

    **3每次少加点水,一定要多加几次,不停搅拌,使面成片状或小块状,最后过筛,留大块的面块,未成型的粉类弃之。

    特点:此汤滑润,汤鲜味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等。

    ___**6**/10_然后倒入适量水,大火烧开。

    疙瘩汤要好喝最主要的就是面疙瘩要做好,看似简单的做法,很多人却总是做失败,要么疙瘩粘连到一起,要么不成形,结果就是疙瘩汤变成一锅糊糊,这都是水和面的比例不对导致的。

    7.煮2分钟后淋入一些鸡蛋液,直接形成蛋花,再撒入一把紫菜搅拌均匀。

    配料看着多其实很简单,毕竟我很懒必赢网

    步骤1食材准备:x2切小块,x2颗切掉根部,x1打散。

    水龙头打开,让细细的水流出要很细很细,把面粉放到水龙头下,像一个方向快速搅面粉,这样就会形成很多小颗粒。

    疙瘩汤是一道老少皆宜的美食,汤鲜味美,营养丰富,也是永远吃不腻的家庭美味,记得小时候玩饿了回到家,大人几分钟就能做好一碗疙瘩汤,吃饱以后特别满足。

    这里的它指的就是鸡蛋,用鸡蛋调的面疙瘩不但不粘连,口感非常劲道,当天喝不完的,第二天再喝也不会粘连,就是这么神奇。

    然后加水。

    炒锅上火倒油,油五成热时放入葱花,把锅爆香,放西红柿丁稍炒,放两瓣蒜(蒜要切丁)放老抽少许(老抽主要是上颜色,放多少自己掌握)锅中加水(大约1500ml)开大火。

    先烧水,加入盐、花椒粉、葱花(有感冒的食客可以加点姜,很有效)、剁碎的西红柿,烧开后打入鸡蛋花,有喜欢的可以打两个荷苞蛋进去,鸡熟了后,将上述疙瘩倒进去,快速搅拌,起锅前加香油和少许味精。

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