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    吃牛排的礼仪

    用餐结束的法国式摆法,尽量将柄放入餐盘内,这样可以避免因碰触而掉落,可将叉子的下面向上,刀子的刀刃侧向内与叉子并拢,平行放置于餐盘上。

    用叉子插住牛排左边,固定好牛排,然后,在叉子的右侧,手腕适当用力,用刀切下大概一口大小的牛肉,用叉子叉起牛肉块,送入口中。

    如果想顺利地将食物切开,首先就从姿势开始吧。

    注意:使用刀子的时候刀刃不要对着外面。

    吃牛排**各种物品的使用**1、刀与叉形成一字形或八字形西餐是最讲究的,特别是在吃牛排时特别注重礼仪。

    用餐中为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分放盘中,刀头与叉尖相对成一字形或八字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。

    姑娘叫倩倩,比我大几岁。

    般入座后,可将餐巾沿着对角线或者中线对折成长方形或三角形,将开口处对着自己,铺在大腿上。

    基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。

    用餐中为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分放盘中,刀头与叉尖相对成一字形或八字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。

    而生熟程度以奇数区分,主要分为:近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。

    牛排一次全切好,除了不雅观、不合礼仪外,肉汁易流失且散热太快,影响口感和风味。

    两侧手肘过高时,将会使刀与叉的角度过大,而无法利落地将食物切开。

    那时候的我忙着赚钱,对美食这一块确实了解不多。

    每次出去接电话时,她就把叉子和刀,分别放置在盘子上,左叉右刀,呈八字状,类似上图。

    用刀切牛排的时候流出来的粉红色汁液,并不是血而是可以品到牛排真正味道的肉汁。

    虽然现在吃牛排并不需要讲究礼仪,但是我们有必要了解吃牛排的礼仪,这样才能够吃起来更加优雅。

    想顺利地将食物切开,就从姿势开始吧!正确的姿势与适当的角度非常重要。

    纸斤可以折成大三角平铺在腿上,也可以将一角垫在盘子下,其余铺在腿上;将纸斤塞在脖子里是错误的。

    各国对牛肉的态度、习惯不同,所以牛肉的食用方法也不同:美国食用牛排的方式粗犷且豪迈,不拘小节,整块腓力牛排烧烤后再切片;罗马风味的佛跳墙则最让人津津乐道,料理后,用油煎至表面成金黄,并注入白葡萄酒,据说这样的料理可以防止夏天的过敏症;对英国人来说,仍习惯于将大块的牛排叉起来烤;法式牛排特别注重酱汁的调配,用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位;至于德国人,吃牛排的方式非常奇特,酸牛肉光听名字就够让人匪夷所思,而生鲜牛肉则更是需要拿出勇气尝试的;在日本,一般烧烤店中常用的日式照烧烤酱被运用在西式牛排中,使和风照烧沙朗牛排口味别具一格……目前中国普通西餐馆中流行的牛排多数属于美式风味。

    用叉子叉着肉块再沾酱汁食用,如果搭配红酒,一口肉一口酒,口感风味会变得完全不同,甚至会有终身难忘的感觉。

    咀嚼食物时一定要闭着嘴巴,而不能张开嘴巴发出响声。

    由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。

    刀与叉也不可以过分倾斜。

    面对刀叉是中国人比较不习惯的事情,但此时就有好几把刀叉摆在面前,要怎么用呢?从外向内拿起刀叉,左手叉子,右手刀子。

    佐餐酒:为红或白葡萄酒,鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。

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