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    猪大骨头汤怎么做?推荐3种做法

    将内锅移入外锅,盖上双层锅盖。

    避免老是去揭开锅盖看,让热气散走。

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    2.猪筒子骨砍成大块,泡入清水,去除血渍。

    **黄瓜眉豆猪骨汤**老黄瓜1个;眉豆100克蜜枣2个;猪骨500克清水适量1、猪骨飞水后冲洗干净血沫;眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核,老黄瓜刷洗干净外皮,去掉瓜籽,连皮切成厚块;全部材料电压力锅,加入清水,启动煲汤程序;2、煲汤程序结束后,倒入汤锅,明火(中大火)煲15分钟,放盐调味即可。

    将作法6锅中的骨头用漏勺捞出。

    用焖烧锅与平常炖汤过程基本上是一样的,只是平常用小火慢炖改成了用保温方式焖,这样就节省了部分能量。

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    **做法**:1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用,猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块,蚝干、干瑶柱、黄豆热水浸泡片刻后备用。

    第二步:大骨头做汤之前要先经过热水汆烫,将浮沫清洗掉。

    将猪骨头焯水后用清水冲洗干净。

    枸杞放冷水泡发,菌菇洗净切块。

    先要将猪骨过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头放入煮10分钟左右,(看到骨头表明剩下的肉熟了,或是没有血水了),捞出。

    儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

    \\.浸泡过的猴头菇已经变软,用手检查下还有没有干硬的地方,有的话可以继续再泡一阵,没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来。

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