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    茶叶蛋制作方法到底是什么?为什么你做的茶叶蛋老是不好吃?快来看看正确的做法吧

    泡了一夜之后,茶叶蛋才算完成了。

    准备好调料,汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料,再加入甘草、冰糖、老抽和鱼露,料酒大火煮开,小火煮上10分钟出香味。

    先把鸡蛋煮熟;(4)、把煮熟的鸡蛋放置在35°C的恒温容器中发酵30个小时;(5)、将发酵后的鸡蛋常温凉后,放置腌制容器内;(6)、将花椒、大料、桂皮、小茴香、食盐、茶叶、白糖和水开锅煮20分钟,凉后将煮汤倒入腌制容器内,腌制30天。

    就是把鸡蛋放在茶水中泡24小时以上。

    **背景技术**:茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,是一种风味小吃,也是我国的传统食物之。

    茶叶蛋制作方法具有下列优点:制作方便,营养卫生,携带方便。

    不知道大家早上去买茶叶蛋的时候是不是都会遇见过这样的情况呢?就是茶叶蛋的味道不浓,而且外边看起来深浅不一,感觉一点都不入味不好吃。

    盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡,关火约3—5分钟,然后再开火烧,这时将水烧开后继续烧2—3分钟,再关火。

    茶叶蛋制作方法2017-03-1017:29:51217人阅读**概述**经常在早餐店,路边小食店都有卖茶叶蛋的,吃起来香中带茶味,很特别。

    这个五香茶叶的制作方法,可是我花了300块钱,在楼下阿姨那里学来的!自从学会这个茶叶蛋的做法以后,我每周都会给家里人做上一做,味道真的很香。

    将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可食用。

    烧好的茶叶蛋可以泡在汁里,如果耐得住馋,最好第二天再吃,汁水才比较入味。

    等各种调味料香味完全在开水中融合之后,再把前面准备的鸡蛋放入茶叶汤里,盖上盖子,煮20分钟,期间不需要揭开锅盖。

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