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    龙井茶的功效、作用及传说

    龙井茶中含有多种B族维生素,大家每天通过喝龙井茶就可以满足B族维生素日需量的2~15%。

    综上所得,龙井茶是没有经过发酵的茶,性质寒凉,内含有众多的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素、咖啡碱、肌醇、叶酸等成分,具有提神、生津解渴、抗衰老、减肥、养颜等功效!是非常值得饮用的茶叶喔!,龙井茶是中国的名茶,产自浙江。

    西湖龙井茶比起花椒、咖啡等瘦身方法,更平和有效。

    抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。

    泡茶的过程取来泡茶的玻璃杯,用85~90℃的水温一下杯子再倒掉水,拿3-5g的西湖龙井茶叶于杯中,用85℃左右的开水冲泡,倒水至覆盖茶叶为佳,浸润茶叶均匀受热,摇香30秒左右,再高冲七分满的开水,等到35秒之后茶叶在水中伸展婀娜的身姿,汤明色绿时就可以。

    洗茶往杯中注入80-90度开水,茶水比例约1/3,摇动后,快速洗去第一泡茶汤。

    龙井茶的功效有以下几个方面:1、生津止渴,消除疲劳,龙井茶中的咖啡碱能够兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率;2、抗氧化、抗肿瘤、降低血液中的胆固醇及低密度脂蛋白的含量,可以抑制血压上升,抑制血小板聚集,起到抗菌、抗过敏的作用;3、龙井茶具有利尿的作用,茶叶中的咖啡碱和茶碱都具有利尿的作用,可以辅助治疗水肿;4、有抑制动脉硬化的作用,茶叶中的茶多酚和维生素C有活血化瘀、防止动脉硬化的作用,经常饮茶的人,高血压和冠心病的发病率相对来说能够降低些;5、可以减肥养颜,龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种的化合物能够调节脂肪代谢,茶多酚和维生素C能够降低胆固醇和血脂,所以喝龙井茶可以减肥;6、延缓衰老,龙井茶中的茶多酚可有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化;7、防龋齿的作用,茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的物质,就像给牙齿加上一个保护层一样,能够提高牙齿防酸、抗龋能力;8、具有抗菌抑菌的作用,茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能够凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死,可以用于治疗肠道疾病,比如霍乱、痢疾、肠炎等;对于皮肤的溃烂、生疮和外伤,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌的作用;另外对口腔发炎、口腔的溃烂、咽喉的肿痛等都有很好的作用。

    春茶共分四挡,清明前开始采头春茶,称明前茶,其茶嫩芽初迸,如同莲心,就称之为莲心,这是珍品中的绝品。

    注意不可用100度的开水冲泡,否则影响茶叶的口感。

    浙江龙井又以越州龙井为胜。

    由于乌牛早外形和西湖龙井相似,产量也很大,所以在春茶上市的早期,市场上有些不法商贩用它来冒充。

    【伊秀原创,未经允许谢绝转载!】,**龙井茶**龙井茶,浙江省特产,是中国传统名茶,著名绿茶之。

    不久又有一条神龙来吸取仙茗,龙飞走后,空留下一井水,这就是传说中的龙井了。

    利尿。

    工作之余不妨泡一杯龙井,让你头脑清醒、思维活跃。

    茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

    注意,在茶泡好,倒出茶汤后,若不打算立即冲泡第二次,最好把茶盅的盖子打开,不要合上,否则会把茶闷坏。

    在龙井茶中,还是能包含咖啡碱,这样的物质,能针对人们的中枢神经系统进行兴奋,还能进一步的振奋精神,可以进一步的消除身体的疲劳,提高自己的工作效率,能增进思维等,是现在人们在工作忙碌时的最佳茶饮。

    总之,适宜喝龙井绿茶可以提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。

    抗氧化作用、是因为茶有着抗氧化,抗肿瘤,以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

    龙井茶的冲泡方法**1、茶具选择**

    冲泡龙井茶,使用白瓷盖碗最佳。

    所以经常喝茶对于肥胖有很好的预防作用,喝茶减肥也是很健康的,肥胖人士也可以多喝一些茶来代替不健康的饮品。

    **龙井茶的品质特点**春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

    茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用,能够直接起到降低血压的作用。

    提神茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感。

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