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    云南茶叶有哪几种 云南名茶种类介绍

    但由于它生长的生态环境特殊,因而产量有限。

    属于云贵高原地区,气候非常湿润温和,很适宜茶叶树的生长。

    年党的十一届三中全会之后,1980年至1999年底止,这11年期间,是云南茶业发展的最好时期,茶园面积增加93万亩,年平均新植茶园8.5万亩,茶叶产量增加60万担,年平均增产5.5万担。

    云南茶叶种类4:紧压茶紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类,外形紧结端正,汤色橙黄,滋味醇和,香气持久,主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地。

    **简介**:清雍正年间,翠华寺周围有良种茶树几十株,引种者为翠华寺中和尚。

    据西双版纳的古傣文记载,早在1700年前,当地就有茶树栽培。

    其花色品种有:(1)紧茶。

    普洱茶内质特点是:汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜。

    大栗树茶园**荣誉**:大栗树茶被专家喻为突破茶树生长极限的高海拔茶,茶园极低气温可达-6℃以上,茶耐寒耐抗,品质优秀。

    ******宝洪茶****产地**:昆明市宜良县宝洪山**特征**:乔木、小叶种、炒青、扁形、高香绿茶,外形扁平光润,香气馥郁,汤色碧绿明亮,滋味浓醇爽口。

    具有携带方便,耐久储藏的特点,主要产于昆明。

    用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形的普洱方茶、碗形的普洱沱茶、圆形的七子饼茶、心形的普洱紧茶。

    现代制茶工艺需要解决的两大问题:一是生产效率,二是滋味的丰富多元化。

    其实云南除了滇红和普洱,还有许多名茶,正如云南二十五个少数民族一样,云南各地流传和风行的这些名茶也是丰富多彩、各具特色,并在一定时期内熠熠生辉,大放光彩。

    所产出的雪茶喝起来清醇爽口,略苦而甘,还含有氨基酸,维生素,雪茶酸等丰富营养,有清热生津,降血压,降血脂的功效,买来自己饮用或赠送亲友都是非常不错的选择。

    茶树在原始森林的庇护下,茶树漫射光照射,昼夜温差大。

    之后理条摊晾干燥成云南晒青干毛茶。

    ~1983年连续三次被评为省级名茶。

    冲泡后汤茶颜色是金黄色,香气四溢。

    性温和、耐储藏,适于烹用或泡饮,不仅可解渴、提神,还可药用。

    **3、云南紧压茶**

    实践上,放眼全国,云南茶叶给人印象最为深入的便是被压制成砖形、圆饼形、或者碗形的紧压茶。

    苍山雪绿确是茶叶中之珍品。

    **2、土壤条件**茶树分布在低纬度的山地,土壤是酸性红、黄壤,土壤有机质丰富,以茶多酚为代表的代谢产物含量丰富,适合茶树生长繁茂,具有旺盛的生命力,给优良的茶叶品质奠定了基础。

    新中国成立后发展很快,1960年茶园面积为4.19万hm2,产量为1.20万t;1970年茶园面积为5.46万hm2,产量为1.46万t;到了2012年,茶园面积达到38.67万hm2,成为全国茶园面积最大的省份。

    这是形成被子植物的茶科植物系统发育的优良条件,所以云南茶树的近缘植物特多,素有云南山茶甲天下之美誉。

    云南与茶有着太深的渊源。

    形状似碗,下有一凹窝,像一个压缩了的燕窝。

    普洱茶区整体**口感柔和,稍显涩味**,部分茶山的香气别具特色。

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